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聚焦校园餐安全 守护舌尖上的温暖——张家口煤机高级技工学校召开校园餐食品安全现场办公会
信息来源:信息中心 ‖ 发稿作者:信息中心
‖ 发布时间:2025年11月19日 ‖ 查看39次
为切实保障校园食品安全与膳食质量,维护校园稳定,防范食品安全风险,落实校园餐食品安全校长现场办公会常态化机制,将食堂管理与食品安全作为校园安全工作的关键环节,2025年11月17日上午,张家口煤矿机械制造高级技工学校(张家口工程技术学校)在食堂组织召开校园餐食品安全现场办公会。
学校党委副书记、校长郝东升,党委委员、纪委书记岳跃稳与相关部门负责人、教师代表、食品安全员、学生代表及膳食管理委员会人员等组成检查组,深入食堂开展实地检查。检查组重点查看了食堂环境卫生、食材存储、加工流程及食品采购、储存、加工等环节的规范执行情况。
检查结束后,岳跃稳指出在检查中发现的问题,并提出了整改意见,强调冬季饭菜的核心要抓“保温不凉、入口温热”,避免低温刺激肠胃。
郝东升指出,食堂工作要做到“六个好”:把源头把控好、制度落实好、操作规范好、环境维护好、监督管理好、应急处置好。 郝东升强调,食品安全是重中之重,必须严格落实各项规章制度,规范各个操作环节,严格把控食材品质,打造整洁厨房环境,强化员工健康管理,切实增强责任感和使命感。
随后征求师生代表对食堂的意见和建议。并与就餐学生进行交流。 校园餐食品安全无小事,学校将持续以“六个好”为准则,补齐工作短板,细化管理措施,全力守护学生“舌尖上的安全与温暖”。
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